CV.TANIANUSANTARA

Jln.Raya Ciporos

Email : taniaaurellia345@gmail.com

MATA RODA UHAH LEZATTT!!!

Resep Kue Mata Roda Enak Legit

Bahan yang digunakan:

• Singkong parut 300 gram
• Gula pasir 60 gram
• Pisang raja matang 4 buah
• Vanili bubuk 1/4 sendok teh
• Garam halus 1/4 sendok teh
• Kelapa parut 50 gram
• Pasta makanan sesuai selera
• Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat kue mata roda:

• Siapkan wadah
• Masukkan singkong parut
• Masukkan gula pasir
• Masukkan vanili bubuk
• Masukkan garam
• Masukkan pasta makanan
• Aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata
• Siapkan daun pisang
• Letakkan adonan diatas daun pisang
• Kupas pisang dan letakkan diatas adonan
• Tambahkan adonan agar buah pisang tertutup
• Bungkus dan rekat kan ujung daun menggunakan tusuk gigi
• Panaskan kukusan, lalu kukus adonan hingga matang kurang lebih 30 menit
• Angkat dan biarkan sebentar
• Potong kue menjadi bulat
• Taburi dengan kelapa parut yang sudah di kukus terlebih dahulu
• Kue mata roda siap dihidangkan

Tips:

• Pilihlah singkong yang besar, agar bisa menambah rasa nikmat kue ini.
• Jangan mengunakan singkong mentega yang berwarna kuning, karena hasilnya bisa tidak bagus dan rasanya menjadi aneh.